清明節(jié)是每月的4月4日或4月5日,是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,在清明節(jié)中有很多風(fēng)俗特點(diǎn),比如包青餃、踏青、祭奠祖先……在我的老家過春節(jié)的時候又有了四大風(fēng)俗,分別是:吃青團(tuán)子、吃清明螺、踏青(踏春、春游)、放風(fēng)箏剪線。
在清明時節(jié),我們這江南有吃著青團(tuán)子的節(jié)日風(fēng)俗習(xí)慣,青團(tuán)子油綠如玉、清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不膄,而這青團(tuán)子也是我們,這江南一帶人用來祭祀祖先、掃墓的必備食品之一,也正因如此,這期團(tuán)子在江南一帶的民俗之中,地位格外重要。
到了清明不知吃清明螺,怎么能算得上是一個完整的清明節(jié)呢?在清明之時。也正是采食螺螄的佳節(jié),這時螺螄還未繁殖,正是螺肉最為肥美的時候,固有“清明螺螄抵只鵝”的說法。清明螺的施法頗多,可以與蒜、姜片、醬油、料酒和白糖同炒香味兒,平時我一個人就可以吃一大盤呢!除了香炒也可以煮熟挑出螺肉,可拌可醉、可糟可熗,無不適宜, 若“火候”得當(dāng)那真可稱得上“一味螺螄千般趣,美味佳釀均不及”了!也就是這清明螺讓我喜歡上了吃螺螄。
踏青呢也是必不可少的,如今的踏青又叫春游踏春,清明正是萬物復(fù)蘇之時的春季,必定可以在自然中找到別樣的美景與風(fēng)趣,而且在它靜止時找一塊空地來放放風(fēng)箏,把美麗的風(fēng)箏送上藍(lán)天白云,讓它在天空中飛翔,等到一定高度時。再把連接風(fēng)箏的線剪斷,讓它在天空中自由的飛翔著,它會何去何從,誰也不知,而剪斷風(fēng)箏線在古代中也有剪斷晦氣的意思。
“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂!敝羞有著點(diǎn)點(diǎn)綠色與紅花這可真是一幅朦朧而美麗的山水畫!