又到星期六了，我打電話給外婆，想吃您包的蛋黃肉粽。外婆說(shuō)，那我去準(zhǔn)備材料，晚上一起做美食。
　　根據(jù)外婆的操作經(jīng)驗(yàn)，選料很關(guān)鍵。糯米不能有發(fā)霉的，肉也是要新鮮切的，米還要提前浸泡一夜。粽葉先浸泡再用刷子刷洗干凈備用。咸蛋黃買(mǎi)的是半成品，比較簡(jiǎn)單。豬肉要用醬油浸泡一小時(shí)左右，這樣會(huì)很入味。俗話說(shuō)：磨刀不誤砍柴工，我們要開(kāi)始了。
　　只見(jiàn)外婆熟練地將粽葉折成小碗狀，糯米打底，一層肉一層米，最后放蛋黃又加了一層米，食指、中指一壓一折，收口蓋住！線的一端牙齒咬著，一端迅速纏繞扎緊，一個(gè)小枕頭一樣的粽子就做好了，小巧玲瓏，還真可愛(ài)呢。我是眼睛會(huì)了，手不會(huì)，心靈手巧這個(gè)詞語(yǔ)來(lái)形容外婆最貼切了。
　　我圍著大土灶已經(jīng)垂涎欲滴了，一股股粽香撲鼻而來(lái)，要旺火燒熟小火燜。外婆說(shuō)，做美食啊，跟學(xué)習(xí)道理差不多，要多問(wèn)多看，多改進(jìn)再多練，才能掌握真正的味道。我連連點(diǎn)頭，明早就可以吃過(guò)癮了，想想都開(kāi)心呢……